Görsel olarak muazzam bir sebzevat olan enginarı, zeytinyağlı bir antrakt hamam sahip olmak derece leziz olan gayrı tanım var ise, o da yoğurtlu enginar salatası yapmaktır. Alarga bakılmış olduğunda içeriğinde ne evetğuna dair kimsenin düşünce yürütemeyeceği, tadıldığında ise “ne ile yaptın sen bunu!
Nohudun mezelere çok yakıştığının bir başka kanıtını aptalfetmek üzere bu tarife bekleniyorsunuz.
2022 yaz aylarının kuzeyı olan dereotlu kabak salatası hem faydalı hem bile nispeten yeğni bir görüş!
En sevdiğimiz mezelerden haydari bile kılgın bir şekilde hazırlanan mezelerimizin başında geliyor. Onu klasik haliyle yapmanın ötesine aşmak isteyenler kucakin tekrar kolay meydana getirilen bu nefis patlıcanlı haydarimiz çabucak kötüda sizi bekliyor.
Iye mutfağının alametifarikalarından derya börülcesi de en lezzetli haliyle listemizde yerini hileıyor, bereketli ilişikşili nefis sosuyla sofranın en hafif ve en yavaş isimlerinden biri olup çıkıyor.
Patlıcanın yoğurtla buluştuğu bir tanım: köpoğlu mezesi. şayet elan çok malzemeli bir meze hazırlamak istiyor, bir yandan da tatbikî olmasını istiyorsanız bu tarif kaçmaz!
Kaşık kaşık yediren babagannuş tarifi! Mis kadar köz kokan babagannuş ne binalır? 1
Tarator denildiğinde ilk aklımıza mevrut havuç tarator olsa da, bu defa farklı bir versiyonunu sizlere sunuyoruz. Yalnızca 6 malzemeden oluşan fındık taratoru, 15 dakikada hazırlayabilirsiniz.
Sadece çağırma sofrasında değil gecenin geçmiş artanında da atıştırmalıkları lezzetlendirecek bir meze kabil. Bu nedenle porsiyonu ferah musallat olmak da fayda var! Tanım dâhilin: Haydari Tarifi #20 Kabak Mezesi
İlk gözta hareket etmek muhtevain uzun uzun meşguliyetmışsınız üzere bakışükecek, sosuyla damakta daha fazla gör nefis tatlar bırakacak bir biber mezesiyle devam ediyoruz. Sadece renkleri dahi iştahınızı en az ikiye katlayacak üstelik.
Bıraksanız mezeler için şiir birlikte yazabiliriz, öylesine seviyoruz ama konuyu uzatmadan sizi hazırlaması maksimum 10-15 dakikanızı matlup ve bir anda sofranızı dünyanın en kallavi sofralarından birine devirtürecek kolayca meze tarifleri ile baş kellea bırakalım.
Patlıcanlar ve biberler misler üzere közleniyor, ona eşlik eden domateslerle lezzeti katlanıyor. Solukmsaklı ve nar eklenmişşili nefis sosu da sorunin mideine dahil olunca insanın yedikçe yiyesi geliyor.
Fava tarifi, pratikliği ve lezzetiyle elinizin en pıtrak gittiği mezelerden olmaya namzet. Haşlanmış baklalar zeytinyağıyla buluşacak, durum kadar kıvamıyla ortaya nefis bir meze tarifi çıkacak. Umum kolay yapabilsin sanarak: Zeytinyağı Fava
Görgüsüz malzemelerle hazırlanmasına mukabil şaşırtıcı bir lezzet sunan Atom Meze, çağrı sofraların favorisi olmaya her dönem adaydır.